Dietetyka i zdrowe odżywianie

Cebula- zdrowe ostre warzywo

Cebula- zdrowe ostre warzywo

Cebula dodawana do zupy, spożywana na surowo lub pieczona, podawana w formie syropu jest od wieków lekiem na przeziębienie. Podobnie jak jej kuzyn jest uprawiana od 6000 lat i w tym czasie ugruntowała swoją reputację środka leczącego różne schorzenia. We współczesnej medycynie stosowana jest w infekcjach, biegunkach, jako lek przeciw nadciśnieniu tętniczemu, jako lek wykrztuśny, nasercowy.

Cebula- zdrowe ostre warzywoProfesor Z Uniwersytetu Tufs. Woktor Gurewich zaleca swoim pacjentom chorym na serce, by jedli cebulę. Zaleca on, by każdy pacjent jadł codziennie pół średniej cebuli. Są w niej substancje działające na cholesterol zdrowotnie. Za to według profesora gotowana cebula jest także korzystna dla układu krążenia. Ma ona działanie przeciwzakrzepowe, wzmaga zdolność rozpuszczania skrzeplin powstałych we krwi.

Nowinka o cebuli

W dawnych czasach cebula była stosowana do leczenia cukrzycy. W roku 1623 naukowcy wykryli w cebuli substancję obniżającą poziom cukru we krwi. W latach sześćdziesiątych wyodrębniono w warzywie substancje podobne do tolbutamidu; znanego leku na cukrzycę. Więc i dotąd teorie potwierdzające wpływ łzawego warzywa na cukier we krwi są prawdą.

Łzawy antybiotyk

Cebula to już większość z nas wie, że cebul to silny, naturalny antybiotyk. Cebula zabija liczne bakterie w tym te z rodziny Salmonella i E.Coli. Okazje się, że żucie surowej cebuli już po 3 do 8 minut powoduje całkowitą dezynfekcję jamy ustnej.

Cebula- zdrowe ostre warzywoAntynowotworowe działanie cebuli

Warzywo jest także środkiem hamującym choroby nowotworowe dzięki zawartości związków siarki. Badacze potwierdzili, że cebula zawiera substancję czynną: propylsulfid. Blokuje ona enzymy pobudzające rozwój komórek nowotworowych. Naukowcy z Harvardu stwierdzili, że wyciąg z cebuli hamuje rozwój komórek raka jamy ustnej.

Cebula również między innymi:

  • podnosi poziom korzystnego poziomu cholesterolu hdl,
  • pomaga w oczyszczaniu oskrzeli z wydzieliny,

PRZEPISY

Rozgrzewający syrop z cebuli

Składniki:
– 2 duże cebule
– sok z cytryny
– miód

Sposób przygotowania:
2 duże cebule drobno posiekaj. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj go z dziesięcioma łyżkami miodu i zalej mieszanką cebulę. Zostaw na dobę w ciepłym miejscu. Przelej miksturę przez sitko. Gotowy syrop z cebuli (jedną łyżkę) dodawaj do połowy szklanki ciepłej wody i pij, gdy czujesz, że łapie cię przeziębienie.

​Syrop z cebuli surowej

Dwie duże cebule drobno posiekaj. Włóż do słoiczka i zasyp dwiema czubatymi łyżkami cukru. Zakręć słoik i odstawić na kilka godzin. Kiedy cebula puści sok, przelej go przez gazę. Takie lekarstwo można pić 2-3 razy dziennie po jednej łyżce.

Syrop z cebuli gotowanej

6 cebul posiekaj, dodaj 170 g miodu i ugotuj, a następnie odcedź. Pij 2-3 razy dziennie po jednej łyżce, najlepiej ciepły.I na koniec ciekawostka…

Świeża, surowa cebula może pomóc, a nawet uratować życie także w przypadku użądlenia przez pszczołę lub osę. Natychmiastowe żucie cebuli uchroni przed groźnym obrzękiem jamy ustnej.

 

Cebula tak ostry miły akcent kulinarny, a daje tyle zdrowia i dobrego.

 

 

Kliknij aby dodać komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Dietetyka i zdrowe odżywianie

More in Dietetyka i zdrowe odżywianie

Czy jedzenie grzybów jest bezpieczne?

Redakcjawrzesień 23, 2021

Czym jest deficyt kaloryczny i jak go obliczyć?

Spalacze.plwrzesień 9, 2021

Grzyby nootropowe do kawy

Redakcjawrzesień 1, 2021

Przepisy na posiłki z odżywki białkowej

Monikaczerwiec 17, 2021

Czasowa głodówka: Co to takiego? Czy warto spróbować?

Sylwiaczerwiec 16, 2021

Dietetyczne sosy – sosy zero kalorii

Redakcjaczerwiec 15, 2021

Ile kalorii spalasz w ciągu dnia?

Klaudiaczerwiec 14, 2021

Drugie śniadanie – najlepsze przepisy

Redakcjaczerwiec 2, 2021

Nieszczelne jelito co to? Objawy i leczenie.

spalaczemaj 7, 2021

Copyright © 2016 spalacze.pl Wszelkie prawa zastrzeżone