Dietetyka i zdrowe odżywianie

Dieta ketogeniczna działa najlepiej krótkookresowo?

Dieta ketogeniczna działa najlepiej krótkookresowo?

Dieta ketogeniczna – która dostarcza 99% kalorii z tłuszczu, a tylko 1% z węglowodanów – przynosi korzyści zdrowotne w krótkim okresie, ale negatywne skutki po około tygodniu stosowania, odkryli naukowcy z Yale podczas badań przeprowadzanych na myszach. Wyniki dostarczają wczesnych wskazówek, że dieta ketonowa może, w ograniczonym czasie, poprawić zdrowie ludzi poprzez obniżenie ryzyka cukrzycy i wystąpienia stanów zapalnych. Stanowią również ważny pierwszy krok w kierunku możliwych badań klinicznych na ludziach.

Dieta ketogeniczna zyskała na popularności, ponieważ celebryci, w tym Gwyneth Paltrow, Lebron James i Kim Kardashian, reklamowali ją jako cudowną metodę na odchudzanie. W badaniu Yale, opublikowanym w numerze Nature Metabolism z 20 stycznia, naukowcy opisywali, zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki diety dotyczą komórek odpornościowych zwanych komórkami  gamma delta T. Komórki te odpowiadają za ochronę tkanek, które obniżają ryzyko cukrzycy i stan zapalny.

Jak mówi główny autor badania, Vishwa Deep Dixit z Yale School of Medicine, dieta ketonowa wprowadza organizm w stan umożliwiający spalanie tłuszczu. Kiedy poziom glukozy w organizmie jest obniżony z powodu niskiej zawartości węglowodanów w diecie, organizm zachowuje się tak, jakby był w stanie głodu – chociaż tak nie jest – i zaczyna spalać tłuszcze zamiast węglowodanów. Ten proces z kolei doprowadza do produkcji  tzw. ciał ketonowych, które stają się alternatywnym źródłem paliwa dla naszego organizmu. Kiedy ciało pali ciała ketonowe, komórki ochronne tkanek  gamma delta T rozprzestrzeniają się w całym ciele.

To zmniejsza ryzyko cukrzycy i stanów zapalnych oraz poprawia metabolizm organizmu, powiedział Dixit, profesor medycyny porównawczej i immunobiologii Waldemara von Zedtwitz. Powiedział, że po tygodniu diety ketonowej myszy wykazują obniżenie poziomu cukru we krwi i zredukowany stan zapalny.

Naukowcy odkryli, że gdy ciało znajduje się w tym trybie „głodzenia, a nie głodu”, gromadzenie tłuszczu odbywa się jednocześnie z rozkładem tłuszczu. Dixit powiedział, że kiedy myszy kontynuują dietę wysokotłuszczową i niskowęglowodanową, spożywają więcej tłuszczu, niż mogą spalić, i rozwijają cukrzycę i otyłość.

„Myszy tracą ochronne komórki gamma delta T w tłuszczu” – powiedział.

Długoterminowe badania kliniczne na ludziach są nadal konieczne do potwierdzenia anegdotycznych twierdzeń o korzyściach zdrowotnych keto diety. „Zanim będzie można rekomendować taką dietę, konieczne jest przeprowadzenie dużego badania klinicznego w kontrolowanych warunkach, aby zrozumieć mechanizm leżący u podstaw korzyści metabolicznych i immunologicznych lub potencjalnej szkody dla osób z nadwagą i będących w stanie przedcukrzycowym” – powiedział Dixit.

Istnieją dobre powody, aby kontynuować badania: według Centers for Disease Control około 84 milionów dorosłych Amerykanów – lub więcej niż jeden na trzech – ma stan przedcukrzycowy (podwyższony poziom cukru we krwi), co zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, choroby serca i udaru mózgu. Ponad 90% osób z tym schorzeniem nie wie, że ich zdrowie jest zagrożone.

„Otyłość i cukrzyca typu 2 to choroby związane ze stylem życia” – powiedział Dixit. „Dieta umożliwia ludziom kontrolę nad tym, co dzieje się z ich zdrowiem”. Dzięki najnowszym odkryciom naukowcy lepiej rozumieją mechanizmy pracy w organizmie utrzymywanym na diecie ketonowej i dlaczego dieta ta może przynosić korzyści zdrowotne w ograniczonym czasie.

„Nasze odkrycia podkreślają wzajemne oddziaływanie metabolizmu i układu odpornościowego oraz sposób, w jaki koordynuje on utrzymanie zdrowej funkcji tkanek” – powiedziała Emily Goldberg, doktor habilitowany medycyny porównawczej, która odkryła, że ​​dieta ketonowa doprowadza do ekspansji komórek  gamma-delta T u myszy.

Biorąc pod uwagę, że dieta keto, według najnowszych badań, najlepiej służy w małych dawkach – jest to doskonała wiadomość. „Kto chce pozostać na diecie na zawsze?” – pyta Dixit.

Będziemy informować Was na bieżąco o postępach w badaniach wpływu diety ketogenicznej na organizm człowieka.

 

Opisane badanie zostało częściowo sfinansowane z dotacji z National Institutes of Health.

Bibliografia:

Emily L. Goldberg, Irina Shchukina, Jennifer L. Asher, Sviatoslav Sidorov, Maxim N. Artyomov, Vishwa Deep Dixit. Ketogenesis activates metabolically protective γδ T cells in visceral adipose tissue. Nature Metabolism, 2020; 2 (1): 50 DOI: 10.1038/s42255-019-0160-6

Kliknij aby dodać komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Dietetyka i zdrowe odżywianie

More in Dietetyka i zdrowe odżywianie

Ferrytyna- za co jest odpowiedzialna, co powoduje, co w sytuacji jej nadmiaru, a co z jej niedoborem?

SylwiaMaj 29, 2020

Jak jeść tanio i zdrowo – czy  to możliwe?

MonikaMaj 22, 2020

Migdały – czemu warto jeść?

MonikaKwiecień 14, 2020

Jak wyeliminować cukier z diety? 8 kroków do ograniczenia spożycia cukru

Spalacze.plKwiecień 10, 2020

Czym jest deficyt kaloryczny i jak go obliczyć?

Spalacze.plKwiecień 9, 2020

Odchudzanie – czy możemy to zrobić bez diety i ćwiczeń?

SylwiaMarzec 31, 2020

Wzmocnienie odporności  – co stosować

SylwiaMarzec 27, 2020

Czy probiotyki mogą pomóc w chudnięciu?

SylwiaMarzec 20, 2020

Jak wzmocnić układ odpornościowy w czasie walki z koronawirusem (COVID-19)?

SylwiaMarzec 18, 2020

Copyright © 2016 spalacze.pl Wszelkie prawa zastrzeżone