Jakie wartości odżywcze ma zielony jęczmień?

Młody jęczmień, zwany również zielonym jęczmieniem staje się coraz to popularniejszym produktem, który znany jest ze swoich licznych właściwości prozdrowotnych. Ma on swoje działanie zawdzięczać bogatemu składowi, który ma pozytywny wpływ na pracę całego organizmu. Młody jęczmień stosowany był już wieki temu w Rzymie, a jednak to w obecnych czasach staje się on jednym z najpopularniejszych preparatów, który wydobyty jest prosto z natury.

Młody jęczmień – podstawowe informacje

Młody jęczmień ma bardzo intensywny zielony kolor, a zawdzięcza on to wysokiej zawartości chlorofilu. Jest to składnik, który ma silne właściwości prozdrowotne i to właśnie on odpowiada za większość właściwości młodego jęczmienia. Na temat działania chlorofilu wykonano wiele badań naukowych, a jedne z nich wykazały, że jest to związek, który może mieć właściwości lecznicze w przypadku rozwoju anemii. Jednak nie tylko układ krążenia zyskuje dzięki chlorofilowi. Młody jęczmień dzięki niemu ma również korzystny wpływ na pracę niektórych narządów. Spożywanie chlorofilu ma największy wpływ na pracę tarczycy, a także nadnerczy. Nie bez powodu młody jęczmień jest uznawany za jeden z najlepszych preparatów na odczyszczanie organizmu z toksyn. To właśnie chlorofil neutralizuje zanieczyszczenia, a ma on działanie odtruwające. Spożywanie tego związku sprawi, że praca układu immunologicznego znacząco się poprawi, a ściany naczyń krwionośnych staną się mocniejsze.

Wartości odżywcze zielonego jęczmienia

Zielony jęczmień jest preparatem, który bogaty jest w liczne składniki mineralne i witaminy. Zawiera on w sobie między innymi witaminę C, dzięki której wzmacnia odporność i zmniejsza ryzyko rozwoju wielu infekcji. Witamina E spowalnia procesy starzenia się organizmu, a także zmniejsza i niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników, dzięki czemu młody jęczmień ma działanie przeciwnowotworowe. Kwas foliowy ma wpływ na rozwój płodu, a jednak to nie wszystko, przyczynia się on również do zachowania sprawności umysłowej na wysokim poziomie. Dzięki wysokiej zawartości magnezu młody jęczmień ma wpływ na pracę układu mięśniowego, zwalcza bezsenność, a także zwiększa odporność organizmu na działanie kortyzolu. Żelazo i potas dbają o prawidłową pracę układu krążenia. Warto wiedzieć, że składniki odżywcze, które znajdują się w młodym jęczmieniu, w wysokim stopniu wchłaniają się do ludzkiego organizmu, a to dzięki temu, że są one w pełni naturalne. Trzeba wiedzieć, że jęczmień zielony do organizmu dostarcza wysokie stężenia składników odżywczych. Jest to preparat, który ma niemal dwa razy więcej wapnia niż mleko, a stężenie witamin z grupy B jest prawie trzydziestokrotnie razy większa niż to, co znajduje się w produktach mlecznych. Młody jęczmień dostarcza do organizmu witaminę A, czyli beta-karoten. Ma więc on wpływ na zdrowie skóry, sprawiając, że jest ona odporna na szkodliwe działanie promieni UV. Dodatkowo ten preparat jest bogaty w cynk, a ten pierwiastek poprawia sprawność seksualną, a także korzystnie wpływa na wygląd włosów, skóry i paznokci.